【哥的新疆2017大驚奇】
什麼是新疆大盤雞,這才是真正的「大盤雞」啦~有夠重的,哥差點就端不起來了!
話說來新疆,除了要吃羊肉、要吃燒串、要吃少數民族美食、要喝烏蘇啤酒外,最不能錯過的當然是鼎鼎大名的大盤雞了。而且它最厲害的是,吃完雞肉再加麵條下去拌湯汁,哎呀呀,又可以大吃一碗,讓哥吃到撐,吃到不想動啊!
說真的,新疆的美食一點都不單調(誰要是說新疆除了吃羊肉就沒有東西吃的人,那肯定是不會吃也不懂得吃的人啊~)。特別是北疆,因為多元民族文化融合的特色,這裡的美食也非常的多樣。再加上這裡的食材好,大部份用的是「真食物」,人工佐料用得少,自然香料用得多,吃在嘴裡,自然的美味勾勒出來的滋味和韻味,讓哥非常的喜愛。
此外,因為漢族和為於大西域的關係,他們美食上還增加了微酸、微辣、微麻的特色,吃起來特別的開胃爽口。哥特別喜愛他們用青辣椒切絲和肉類一起拌炒、還有紅油粉條灑上大量芝麻後微酸涼爽的口感,只要是桌上有這兩道菜,哥一定先來開開胃,再大口吃肉、大啖大盤雞和拌麵啦!
新疆的真食物美食,教我如何能不愛上你呢?哈哈,大推~
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